新泰珍珠油杏属实生杏变异品种，于1985年在新泰市珍珠油杏专业合作社外峪村发现，经培育人方立章20年的反复改接和栽培试验，表现为性状稳定，抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高。2004年6月通过由山东农业大学、山东省果科所和泰山林科院等单位的专家组成的专家组的验收鉴定，定名为新泰珍珠油杏。

      该品种果实椭圆形，果形端正，果顶稍平，缝合线明显，两半对称。平均单果重26.3g，较大单果重38g。幼果绿色，成熟后呈黄色，半透明，果面光洁高，油亮，故名油杏。